L2 Champagne Rosé Brut
Duurzaam · Ecologisch
Rosé zonder poespas.
Zacht en fris, met een bloemige neus en een vleugje klein rood fruit. Meunier en Chardonnay, met een scheutje rode wijn uit de Champagne voor de kleur.
30 maanden gerijpt: vol genoeg voor aan tafel, licht genoeg voor een middag in de zon.
Lekker bij: zalm, tonijntartaar, een zomerse salade of een dessert met rood fruit.
Maak het compleet
-
0 €79,00 -
0 €49,00 -
0 €125,00
Technische specificaties
- Blend
- 60% Meunier · 25% Chardonnay · 15% rode wijn uit de Champagne
- Suiker
- 9 gram per liter: Brut
- Rijping
- 30 maanden
- Herkomst
- Passy-Grigny, Vallée de la Marne, Frankrijk
Serious about the bottle
Zo ontstaat deze fles
-
01
Handpluk
Elke tros wordt met de hand geplukt op de hellingen van Passy-Grigny, in de Vallée de la Marne. Kleinschalig, duurzaam en met zorg voor de wijngaard.
-
02
De blend
50% Meunier, 30% Pinot Noir en 20% Chardonnay. Samen geven ze L2 een ronde, toegankelijke smaak die je niet hoeft uit te leggen.
-
03
30 maanden
De fles rust minstens 30 maanden, twee keer zo lang als verplicht. Dat proef je: een fijne sparkle en tonen van vers brood.
-
04
Helder maken
Na het rijpen halen we de gist uit de hals van de fles. Wat overblijft is een heldere champagne, klaar om te poppen.
-
05
Een vleugje suiker
Tot slot krijgt elke fles 6,75 gram suiker. Net genoeg voor balans, met behoud van die frisse, droge afdronk.