L2 Champagne Rose Brut - (750ml)

De dame in het rood is sensueel en charmant, dit komt terug in de aantrekkelijke bloemige neus met een vleugje klein rood fruit. Een zachte en frisse smaak maken de verwachting waar. Deze rosé champagne kan uitstekend als aperitief, zoete / hartige combinaties en desserts.

Meer weten?

Samenstelling van de Cuvée

60% Meunier - 25% Chardonnay - 15% Rode wijn uit de Champagne AOC

Dosage:

9 gram suiker / liter (Brut)

Rijping:

30 maanden

Note: De regel vanuit het CIVC is een minimale rijping van 15 maanden op fles maar wij kiezen ervoor om deze cuvée 30 maanden te laten rijpen om tot de juiste kwaliteit en het karakter te komen dat deze dame verdient

Bij welke gerechten gaat deze L2 Champagne goed samen?

Wij zijn van mening dat champagne bij elke gerecht goed past vanwege de toegankelijkheid die champagne biedt mede door de fijne bubbels. Hieronder een aantal opties waarbij deze champagne extra goed tot zijn recht komt:

• Gegrilde kreeft, vis in saus, kipcurry
• Donkere chocolademousse
• Geroosterd konijn met Dijon-mosterd
• Zalmrillettes op toast
• Meloen en parmaham
• Sint-jakobsschelpen, tomaten en basilicumtartaar

Lees de beoordeling in De Grote Hamersma