L2 Champagne wordt authentiek, duurzaam, ecologisch
en kleinschalig geproduceerd in de champagnestreek op de terroirs van
Passy-Grigny, Vallée de la Marne.
Deze kwalitatieve productie met langere rijping (minstens 30 maanden)
geven L2 Champagne een toegankelijke, gebalanceerde smaak en zachte bubbel.
Designed in Amsterdam, Produced in France
Duurzaam en ecologisch geproduceerd
Mooie kwaliteit voor een eerlijke prijs
Onder ons eigen merk samengesteld
Gebalanceerd in smaak en elegante bubbel
Selectie van partners en afnemers
L2 Champagne Brut
Een mooie, ronde duurzaam geproduceerde champagne met een fijne bubbel en 30 maanden rijping op de fles.
Deze champagne bestaat uit een blend van de meest bekende druivensoorten in de champagnestreek; Meunier, Pinot Noir en Chardonnay. In de neus een sterke bloemige noot en daarnaast de geuren van gedroogd fruit die subtiel ruimte laten voor citrustonen. Deze champagne heeft in de mond een belangrijke frisheid en een hoge dichtheid.
Meer weten?
Samenstelling van de Cuvée
50% Meunier – 30% Pinot Noir – 20% Chardonnay
Dosage:
6.75 gram suiker / fles 750ml (Brut)
Rijping:
30 maanden
Note: De regel vanuit het CIVC is een minimale rijping van 15 maanden op fles maar wij kiezen ervoor om deze cuvée 30 maanden te laten rijpen om tot de juiste kwaliteit en het karakter te komen dat deze champagne verdient
Bij welke gerechten gaat deze L2 Champagne goed samen?
Wij zijn van mening dat champagne bij elke gerecht goed past vanwege de toegankelijkheid die champagne biedt mede door de fijne bubbels. Hieronder een aantal opties waarbij deze champagne extra goed tot zijn recht komt:
- Sardientjes gemarineerd in gember en geraspte Parmezaanse kaas
- Foie gras en geroosterde ananasblokjes
- Carpaccio van coquilles met aardappeltjes (voorkeur uit Normandië, middelgroot)
- Doperwtensalade, kabeljauwlende met gestoomde andijvie
Lees de beoordeling in De Grote Hamersma
This content type will accept rich text to help with adding styles and links to additional pages or content. Use this to add supplementary information to help your buyers.
You can use product metafields to assign content to this tab that is unique to an individual product. Use tabs to highlight unique features, sizing information, or other sales information.